Bonijas siers – saimniecība “Sniķeri”
Dzīvespriecīgas kazas dzīvespriecīgā saimniecībā ar dzīvības pilnu ainavu – tas viss notiek Jumurdas ezera malā un pārvēršas arī vilinošos kazas piena izstrādājumos!
Dalīties
"Sniķeri" ir bioloģiski sertificēta piemājas saimniecība, kas atrodas gleznaini skaistā vietā pie Jumurdas ezera. Ganāmpulkā ir vairāki desmiti kaziņu, kuru dāsni dotais piens ik dienas pārtop gardā sierā.
Saimniecība mājražošanu uzsāka 2014. gadā. Šobrīd pieejamas ekskursijas pa lauku sētu un siera darbnīcu saimnieces Santas Lasmanes-Radzvilavičas vadībā, iespējama tikšanās ar kazām. Vairāk par Santu lasiet sadaļā "Cilvēkstāsti".
Pieejami daudzu šķirņu sieri un zināmi ražojumi - baltais, grillētais, kūpinātais siers, eļļā ar tomātiem vai garšaugiem, Jāņu gaumē vai smēriņa formā, kā arī īpašais biezpiens. Par apmeklējumu iepriekš jāsazinās.
Vieta lieliski piemērota apskatei dažādu paaudžu apmeklētājiem.
Darba laiks
Apmeklējums tikai ar iepriekšēju pieteikšanos uz noteiktu dienu un laiku.