Edgars Zaharovs – Madonas alus īpašnieks.

Kopā mēs esam lielāka apvienība. Mums ir lielākas iespējas iedarboties uz valsti vai pašvaldībām, mijiedarboties savstarpēji.
Svarīga ir pieredzes apmaiņa, gudrāk, ja katrs uzzinām nedaudz un tad dalāmies ar pieredzēto, viedokļiem, izmēģinām otra ieteikto.

Man patīk vārīt alu. Es jau sen to daru. Madonas alus restorāns Bodniekos, jaunizveidotais, vairākus gadus iekoptais dārzs un protams darītava. Nav nekur jāskrien, viesi nobauda gan alu, gan ēdienu, sniedz īpaši svarīgo “feedback”. Uzreiz “dzīvajā”.

Tas ko mēs darām- izstrādājam receptes un radām jaunas. Mēs eksperimentējam, dodam jaunas garšas un prasām vērtējumu. Gaidām atbildi: “O, tas ir labs!”. Un kad vairums uzgavilē, sākam alu virzīt uz veikalu.
Pie mums nekad nedabūsiet to, kas jau stāv veikala plauktā. Jūs dabūsiet ko citu. Jaunu, mums interesantu.

“Vidzemēs” saredzu kā iespēju augt. Maniem viesiem noteikti trūkst kāds maršruts un jau gatava sapakota nodarbe. Es rūpējos par garšām, jūs par pārējo. Tāds arī man ieguvums, iesaistoties Vidzemēs kopīga tūrisma piedāvājuma veidošanā.